Laporan Pengenalan Jamur

adik - adik beri komentar iya, kita bembaca bukan menyalin keseluruanya. ambil seperlunya :-) kunjungi blogger kami yang lainnya iiya terimakasih.

JURNAL PRAKTIKUM

DASAR – DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

PENGENALAN JAMUR

OLEH

SITIASON SIPAYUNG

                                      NIM                             : 1409000628

                                      P. STUDY                  : AGROEKOTEKNOLOGI

                                      MEJA                         : 5(LIMA )

                         

                         

                       

 

LABORATORIUM DASAR – DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

MEDAN

2015

 JURNAL PRAKTIKUM

DASAR – DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

 

PENGENALAN JAMUR

O

L

E

H

 NAMA                                    :SITIASON SIPAYUNG

 NIM                                         : 1409000628

P. STUDY                                : AGROEKOTEKNOLOGI 

MEJA                                       : 5(LIMA )

Jurnal Ini Merupakan Salah Satu Syarat Untuk Mengikuti Praktikum

Dasar – Dasar Perlindungan Tanaman Fakultas Pertanian

Universitas Islam Sumatera Utara

Medan

 ASISTEN                                                                              NILAI

   ( 1. ADAM FIQIE FAUZI)                                                      (                   )

   ( 2. DEDY MUHAMMAD RIFAI)

   (3. DIAN DHIKA)

   (4. RANGGA TRI ANGGI SINAGA)

   (5. AFIKA ALDY)

   (6. ANDRE HIDAYAT)

   (7. DHANI KURNIAWAN)

KOORDINATOR

( HJ. SYAMSAFITRI SP. MP )

LABORATORIUM DASAR – DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA

MEDAN

2015

 PENGENALAN JAMUR

(SITIASON SIPAYUNG, 0628-14, FP UISU,2015 – 2016)

Abstrak

Jamur adalah suatu proses dimana bagian-bagian tertentu dari tumbuhan tidak dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Adanya penyakit yang diderita tanaman dapat menyebabkan tanaman tidak bisa memberikan hasil yang baik secara kualitas dan kuantitas. Jamur merupakan sekelompok jasad hidup yang menyerupai tumbuhan tingkat tinggi, karena memiliki dinding sel, berkembang biak dengan spora tetapi tidak memiliki klorofil dan tidak memiliki sistem pembuluh seperti tumbuhan tingkat tinggi. Ganoderma adalah jamur poliporus yang banyak dijumpai tumbuh di dalam vegetasi berkayu di pedesaan, yaitu pada tonggak-tonggak berbagai jenis kayu dan sebagian pada batang-batang kayu pohon hidup. Helminthosporium sp dengan gejala yang dimulai dengan munculnya bercak kecil tersebar secara acak dan selanjutnya bercak tidak membesar. Siklus hidup dari jamur Phytophtora palmivora yang berada pada buah Kakao (Theobroma cacao) yaitu bersumber dari tanah yang berbentuk siste.  Jamur ini mengadakan infeksi pada buah melalui percikan air dan batang yang terserang penyakit kanker batang. H. vastatrix yang dapat menyerang dipembibitan sampai tanaman dewasa. Phytophthora palmivora merupakan salah satu patogen tumbuhan yang menyerang berbagai tumbuhan budidaya.

Kata Kunci  : Penyakit, Jamur, Siklus hidup.

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Penyakit adalah suatu proses dimana bagian-bagian tertentu dari tumbuhan tidak dapat menjalankan fungsinya dengan baik.  Pada umumnya penyakit disebabkan oleh jasad renik, mikroba, dan mikroorganisme yaitu jamur, virus dan bakteri serta nematode (Anonim, 2009).

Adanya penyakit yang diderita tanaman dapat menyebabkan tanaman tidak bisa memberikan hasil yang baik secara kualitas dan kuantitas.  Faktor-faktor yang dapat mendukung keberadaan penyakit adalah keadaan tumbuhan yang rentan, pathogen yang virulen dan lingkungan yang sesuai bagi penyebab penyakit untuk berkembang (Anonim, 2009).

Jamur merupakan sekelompok jasad hidup yang menyerupai tumbuhan tingkat tinggi, karena memiliki dinding sel, berkembang biak dengan spora tetapi tidak memiliki klorofil dan tidak memiliki sistem pembuluh seperti tumbuhan tingkat tinggi (Anonim, 2009).

Tujuan Praktikum

1. Untuk mengenal jenis-jenis dan ciri-ciri dari jamur

2. Untuk mengetahui habitat dan perilaku dari jamur

3. Untuk mengetahui caranya dalam menyerang tanaman.

BAHAN DAN METODE

A. Waktu dan Tempat Praktikum

 Praktikum ini dilaksanakan di laboratorium Dasar – Dasar Perlindungan Tanaman yang berlokasi di Jalan Karya wisata ketinggian ±25mdpl topografi datar praktikum ini di laksanakan pada hari jumat tanggal 20 mei 2016 pukul 10.00 – 12.00 wib Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara

B. Bahan dan Alat

a. Bahan

1. Karat daun pada daun kelapa sawit (Helmintosporium sp)

2. Karat daun pada daun kopi (Hemileia vastatrix)

3. Busuk pangkal batang (Ganoderma sp)

b.      Alat

1)       Mikroskop

2)       Jarum Pentol

3)       Pinset

4)      Alat tulis

5)      kain lap kasar dan halus

C. Metode Penelitian

1.      Ambil jamur kemudian masing – masing bahan tersebut terlebih dahulu diberikan alkohol, pemberian alkohol bertujuan untuk membuat sel jamur tersebut dapat terlihat pada mikroskop.

2.      Setelah itu jamur di iris setipis mingkin dan lihat melalui mikroskop yang tlah disediakan.

3.      Gambarlah dari setiap masing – masing bahan tersebut dibuku gambar dan lengkapi dengan keterangan.

TINJAUAN PUSTAKA

Karat daun pada daun kelapa sawit (Helmintosporium sp)

Kingdom  : Fungi

Divisio     : Amastigomycetes

Class        : Denteromycetes

Ordo         : Capnodiales

Family      : Dematiciae

Genus       : Helminthosporium

Spesies       : Helminthosporium sp.

Biologi Jamur ( Pruiting body/ Ganoderma sp)

 Kingdom        : Fungi

Divisio             : Basidiomycota         

Kelas               : Homobasidiomycetes

Ordo                : Hymenomycetales

Famili              : Polyporaceae

Genus              : Ganoderma

Spesies            : Ganoderma applantum

 Karat daun pada daun kopi (Hemileia vastatrix)

Kingdom  : Fungi

Divisio     : Basidiomycetes

Class        : Urediniomycetes

Ordo         : Uredinales

Family      : Dematiciae

Genus       : Hemileia

Ganoderma adalah jamur poliporus yang banyak dijumpai tumbuh di dalam vegetasi berkayu di pedesaan, yaitu pada tonggak-tonggak berbagai jenis kayu dan sebagian pada batang-batang kayu pohon hidup (Karsten, 1881).

Helminthosporium sp dengan gejala yang dimulai dengan munculnya bercak kecil tersebar secara acak dan selanjutnya bercak tidak membesar. Bercak yang sangat banyak dan berdekatan menyebabkan daun seperti kering atau klorosis. Faktor Pendorong a. Populasi bibit persatuan luas terlalu tinggi atau terlalu rapat (jarak tanam kurang dari 90 x 90 cm). b. Keadaan pembibitan yang terlalu lembab (Anafzhu, 2009).

Siklus hidup dari jamur Phytophtora palmivora yang berada pada buah Kakao (Theobroma cacao) yaitu bersumber dari tanah yang berbentuk siste.  Jamur ini mengadakan infeksi pada buah melalui percikan air dan batang yang terserang penyakit kanker batang.  Jamur ini berkembang dengan sporangium yang penyebarannya melalui percikan air, angin dan serangga sehingga dapat mencapai buah-buah yang tinggi (Anafzhu, 2009). 

H. vastatrix yang dapat menyerang dipembibitan sampai tanaman dewasa.Gejala tanaman terserang, daun yangsakit timbul bercak kuning kemudianberubah menjadi coklat. Permukaan bercak pada sisi bawah daun erdapat uredospora seperti tepung berwarna oranye atau jingga. Pada serangan berat pohon tampak kekuningan, daunnya gugur akhirnyapohon menjadi gundul. Penyebaran penyakit melalui uredospora yang dapat dibentuk sepanjang tahun (Hinckley, 2007).

Phytophthora palmivora merupakan salah satu patogen tumbuhan yang menyerang berbagai tumbuhan budidaya. Anggota Oomycetes ini memiliki spektrum target yang luas, baik tumbuhan monokotil maupun dikotil.Buah kakao yang terserang berbercak coklat kehitaman, biasanya dimulai dari ujung, tengah atau pangkal buah. Lama – kelamaan bercak meluas ke seluruh badan buah (Mohan, 2007).

Karat daun pada daun kopi (Hemileia vastatrix)

Gambar utuh	Bagian – Bagiannya
	Gambar Patogen	Gejala serangannya
Keterangan	Keterangan	Keterangan
Daun Tanaman kopi	Patogen jamur karat daun pada tanaman kopi	Daun Bolong – bolong akibat jamur

Pruiting body (ganoderma sp)

Gambar Utuh	Bagian – Bagiannnya
	Gambar Patogen	Gejala serangan
Keterangan	Keterangan	Ketrangan
1.  Jamur ganoderma	1.    Sporangium 2.    Sporangiofor 3.   Stolon 4.    Rizoid 5.    Gametangium

Karat daun pada daun kelapa sawit (Helmintosporium sp)

Gambar utuh	Bagian - Bagiannya
	Gambar Patogen	Gejala serangannya
Keterangan	Keterangan	Keterangan
Daun tanaman kelapa sawit	Patogen jamur karat daun pada tanaman kelaapa sawit	Timbulnya bercak – bercak akibat jamur

Pembahasan

Dari praktikum yang dilaksanakan jamur dapat merugikan para petani budidaya tanaman. Karena jamur dapat menyerang dan merusak tanaman budidaya tersebut.

Tanaman yang terserang penyakit pasti akan mengalami perubahan bentuk yang tampak jalas, seperti layu, kerdil, dan kelainan yang ada di bagian angota tumbuhan. Dalam perlimdungan tanaman terhadap penyakit tanaman perlu di lakukan juga monitoring dan management (pengolahan )  sistem tanaman. Tanah dan patogen, hingga ambang ekonomi.

Gejala serangan

Akibat serangan jamur  pada tanaman kelapa sawit dapat dikendalikan dengan menggunakan biofungisida Marfu-P. Hasil uji aplikasi Marfu-P menunjukkan bahwa satu bulan setelah perlakuan masih dijumpai adanya Ganoderma dan Trichoderma pada potongan akar yang sama. Ganoderma pada akar kelapa sawit dan pada potongan akar karet sudah melapuk setelah 3 bulan perlakuan Trichoderma.

Pengendalian

Ø  Patogen tidak akan menyerang bibitan jika persiapan pembibitan dilaksanakan secara baik.

Ø  Untuk menghindari pelukaan pada daun oleh serangga seperti tungau dan kutu, maka serangga ini harus dikontrol

Ø  Jika ada ledakan serangan penyakit di bibitan, harap ikuti rekomendasi di bawah ini:

Ø  Untuk mengurangi infeksi, semua sumber atau daun-daun yang sudah busuk digunting dan dimusnahkan atau dibakar.

Ø  Bibit yang terserang berat harus disingkirkan dari pembibitan dan dimusnahkan.

Ø  Jika bibit-bibit di pre nursery sudah terserang berat, maka bibit-bibit ini harus segera dipindahkan ke pembibitan utrama.

Ø  Jika penyakit masih terus berkembang, pemberian fungisida harus dilakukan seperti dibawah ini:

Ø  Kedua fungisida diatas harus dipakai secara bergantian dengan interval 1 minggu yang disemprotkan ke daun selama 4 minggu. Jika serangan pada daun muda atau daun yang belum membuka sudah menurun, maka interval penyemprotan dapat diturunkan menjadi 10 hari sekali.

Ø  Pemberian fungisida harus dihentikan jika daun tombak atau daun yang baru membuka sudah bebas dari pathogen-patogen.

KESIMPULAN DAN SARAN

            Kesimpulan

1.      Ganoderma adalah jamur poliporus yang banyak dijumpai tumbuh di dalam vegetasi berkayu di pedesaan,

2.      Helminthosporium sp dengan gejala yang dimulai dengan munculnya bercak kecil tersebar secara acak dan selanjutnya bercak tidak membesar.

3.      hidup dari jamur Phytophtora palmivora yang berada pada buah Kakao (Theobroma cacao) yaitu bersumber dari tanah yang berbentuk siste.

4.      H. vastatrix yang dapat menyerang dipembibitan sampai tanaman dewasa.

5.      Phytophthora palmivora merupakan salah satu patogen tumbuhan yang menyerang berbagai tumbuhan budidaya.

Saran

Saya berharap pada praktikum selanjutnya alat – alat praktikum dilengkapkan agar kami sebagai praktikan dapat mengerti lebih baik lagi.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2009. Jamur pada Tanaman (online). (http://repository.usu.ac.id). Diakses pada tanggal 28 mei 2015.

Anafzhu. 2009.  Jamur pada Tanaman  (online). (http://repository.usu.ac.id). Diakses pada tanggal 28 mei 2015.

Hinckley. 2007. Jamur pada Tanaman (online). (http://repository.usu.ac.id). Diakses pada tanggal 28 mei 2015.

Karsten. 1881. Jamur pada Tanaman (online). (http://repository.usu.ac.id). Diakses pada tanggal 28 mei 2015.

Mohan. 2007. Jamur pada Tanaman (online). (http://repository.usu.ac.id). Diakses pada tanggal 28 mei 2015 .